धनिया हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। धनिया पाउडर का प्रयोग मसाले के रूप में और धनिया पत्ते का उपयोग चटनी, सलाद, सूप या व्यंजन के सजावट के रूप में किया जाता है। इसमें कई पोषक तत्व जैसे विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम, लोहा, एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम, मैंगनीज और कैल्शियम पाया जाता है।
धनिया के फायदे –
- धनिया में मौजूद एसिड जैसे लिनोलिक एसिड, ओलिक एसिड, पामिटिक एसिड, स्टीयरिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत प्रभावी हैं। धनिया खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
- धनिया कैल्शियम का बहुत अच्छा स्रोत है जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है।
- धनिया में मौजूद आयरन एनीमिया से पीड़ित रोगियों की मदद करता है।
- धनिया मधुमेह से पीड़ित रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करती है।
- धनिया में उच्च बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री आंख की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह आंखों में लालीमा, खुजली और सूजन को कम करता है।
- धनिया में एंटीऑक्सीडेंट, मिनरल्स और विटामिन होता है जो संक्रमण के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है।
- धनिया मूत्र मार्ग में संक्रमण के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है।
- धनिया दस्त, मतली, उल्टी और अन्य पेट संबंधी विकार को रोकने में मदद करता है।
- धनिया त्वचा रोगों के उपचार में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण एक्जिमा, सूखापन, त्वचा में खुजली, चकत्ते, सूजन और फंगल संक्रमण जैसे विभिन्न त्वचा रोगों के इलाज के लिए काफी प्रभावी है। यह मुंह में घाव और अल्सर का इलाज करने में भी मदद करता है।
- धनिया महिलाओं में माहवारी संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह मासिक धर्म चक्र को विनियमित और माहवारी के दौरान दर्द को कम कर देता है।