अमरुद खाने में स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता हैं। अमरुद में कई पौष्टिक तत्व पाये जाते हैं। अमरुद में संतरे की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन सी पाया जाता हैं। अमरुद मैग्नीशियम, तांबा, आयरन,फास्फोरस और मैंगनीज जैसे मिनरल्स का अच्छा स्त्रोत हैं। अमरुद का प्रयोग कब्ज, खांसी, जुकाम, त्वचा की देखभाल, उच्च रक्तचाप, वजन घटाने, दस्त, पेचिश, कैंसर और नेत्र रोग के उपचार में किया जाता हैं।
अमरूद खाने के लाभ –
- अमरुद फाइबर का एक अच्छा स्त्रोत हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता हैं। अमरूद का सेवन मधुमेह से पीड़ित रोगियों के लिए फायदेमंद होता हैं।
- अमरूद में मौजूद पोटेशियम उच्च रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय गति को नियंत्रित बनाये रखने में मदद करता है।
- अमरुद में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे लाइकोपीन पाया जाता हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और कैंसर होने की संभावनाओं को कम करने में मदद करता हैं। अमरुद मुख्य रूप से प्रोस्टेट कैंसर, स्तन कैंसर और मुँह के कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक होता हैं।
- अमरूद प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्त्रोत हैं जो वजन कम करने में मदद करता हैं।
- अमरुद कॉपर का एक अच्छा स्रोत हैं जो थायराइड के उपचार में सहायक होता हैं।
- अमरुद में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं जो मोतियाबिंद, धब्बेदार अध: पतन और आंखों की अन्य समस्याओं को दूर करने में मदद करता हैं।
- अमरुद में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं जो कब्ज को दूर करने में सहायक होता हैं।
- अमरुद में विटामिन बी 3 (नियासिन) और विटामिन बी -6 होते हैं जो रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में, मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार लाने और तंत्रिकाओं को आराम देने में मदद करता है।
- अमरुद में फोलिक एसिड या विटामिन बी -9 होते हैं। गर्भवती महिलाओं के अमरुद खाने से बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकास में और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों से नवजात शिशु की रक्षा करने में मदद मिलती हैं।
- अमरूद में विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं जो खांसी, सर्दी, जुकाम और वायरल संक्रमण के खिलाफ दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है।