कटहल के फायदे

July 20, 2014


कटहल खाने में मीठा और स्वादिष्ट के साथ-साथ बहुत पौष्टिक भी होता हैं। कच्चा कटहल सब्जी के रूप में, पकौड़े और आचार के रूप में प्रयोग किया जाता हैं। कटहल खनिज, विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्त्रोत हैं। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस और लोहे जैसे मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं। कटहल कैंसर, रक्तचाप, नेत्र रोग, कब्ज और अस्थमा के उपचार में प्रयोग किया जाता हैं।

कटहल के लाभ –

  • कटहल में मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता हैं। यह वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण के खिलाफ रक्षा प्रदान करने में सहायक होता हैं।
  • कटहल विटामिन ए का एक अच्छा स्त्रोत हैं जो नेत्र स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। यह धब्बेदार अध: पतन और रतौंधी जैसे नेत्र संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद करता है।
  • कटहल में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं जो रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित रखता हैं और स्ट्रोक और दिल के दौरे के खतरे को कम करने में सहायक होता हैं।
  • कटहल में कार्बोहाइड्रेट या सरल शर्करा जैसे  फ्रुक्टोज और सुक्रोज भरपूर मात्रा में हैं जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता हैं। इसमें शून्य कोलेस्ट्रॉल होता हैं।
  • कटहल एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्त्रोत हैं जो कैंसर के खिलाफ रक्षा प्रदान करने में सहायक होता हैं।
  • कटहल में मौजूद फाइबर पाचन संबंधी समस्याओं और कब्ज को दूर करने में मदद करता हैं।
  • कटहल में पाया जाने वाला आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है और शरीर में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता हैं।
  • कटहल में बड़ी मात्रा में मैगनीशियम पाया जाता हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाता हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसे हड्डी से संबंधित विकारों को रोकने में मदद करता हैं।
  • कटहल अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद होता हैं।
  • कटहल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता हैं। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और झुर्रियों के उपचार में मदद करता है।

श्रेणि: स्वास्थ्य (Health)

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