आलूबुखारा कई प्रकार के बीमारियों जैसे हड्डियों की कमजोरी, धब्बेदार अध: पतन, कैंसर, मधुमेह, मोटापा, पाचन संबंधी समस्या के उपचार में मदद करता है। आलूबुखारा में कई पोषक तत्व, विटामिन, फाइबर और खनिज पाया जाता है। इसमें पोटेशियम, फ्लोराइड, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम और जिंक जैसे मिनरल्स पाए जाते है।
आलूबुखारा के लाभ –
- आलूबुखारा में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे पाचन संबंधी समस्याएं कम हो जाती है और पाचन क्रिया भी ठीक रहती है।
- आलूबुखारा में मौजूद विटामिन सी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह विभिन्न प्रकार के संक्रमण और सूजन के खिलाफ शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देता है।
- आलूबुखारा में मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
- आलूबुखारा विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है, जो आँखों को स्वस्थ रखने और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने में मदद करता है।
- आलूबुखारा में मौजूद पौटेशियम हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करता है।
- यह मधुमेह के रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
- आलूबुखारा फोलिक एसिड और कैल्शियम का एक अच्छा स्त्रोत है। फोलेट गर्भवती महिलाओं के लिए और भ्रूण के विकास के लिए बहुत जरूरी है।
- आलूबुखारा में एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो कई प्रकार के कैंसर से बचाता है।
- आलूबुखारा में फैट की मात्रा कम होती है, जिसके कारण इसके सेवन से शरीर का वजन कंट्रोल में रहता है।
- यह त्वचा और बालों संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।