सूजी कैसे बनता है?

August 24, 2015


सूजी गेहूं से बनता है। सूजी बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं की अच्छी तरह सफाई की जाती है। उसके बाद साफ और सूखी गेहूँ को मिल में ले जाया जाता है, जिसमें सूजी बनाया जाता है। इस मिल में सबसे पहले गेहूं के दाने की ऊपरी परत निकाल दी जाती है। ऊपरी परत निकालने के बाद गेहूं का जो भाग बच जाता है उसे मिल में दरदरे तरीके से पीसा जाता है, जिससे ऊपरी परत निकालने के बाद का बचा हुआ गेहूं कई भागों में टूट जाता है। इसी कण को सूजी कहते हैं। सूजी को कई जगह रवा भी कहा जाता है।

सूजी के अंदर उतनी पौष्टिक तत्त्व नहीं पाये जाते हैं, जितनी कि गेहूं में पायी जाती है। इसका कारण यह है कि गेहूं की ज्यादातर पौष्टिक तत्त्व ऊपरी परत में ही होती है, जो कि सूजी बनाने की प्रक्रिया में निकल जाती है।

श्रेणि: सामान्य (General)

Comments (14)

  1. Anonymous says:

    Interesting thing

  2. Satish says:

    Thanks

  3. Bharatmistry says:

    Thanks

  4. Deepika says:

    Thanks

  5. sandeep sharma says:

    Best

  6. चेतन पसरीचा says:

    आपने सूजी तथा मैदा बनाने की विधी बताई आपका बहुत बहुत धन्यवाद

  7. Keshav kumar says:

    Thanks

  8. जाया शर्मा says:

    धन्यवाद बहुत बहुत धन्यवाद

  9. R mudgal says:

    Suzi ki jankari ke liye thanks

  10. Kedar PORWAL says:

    Thanks

  11. Babu says:

    Thank u

  12. उगेन्द चँदेल says:

    सूजी गेहूं से बनता हैं अब पता चला । धन्यवाद

  13. आनंद पोरवाल says:

    धन्यवाद, उपयोगी जानकारी।

  14. Anonymous says:

    Thanks

कमेंट लिखें

Back to Top