अलसी या तीसी एक बेहद फायदेमंद और शक्तिशाली भोजन के रूप में जाना जाता है। अलसी में ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, फाइबर, प्रोटीन और विटामिन प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं। अलसी हृदय रोग, कैंसर, स्ट्रोक और मधुमेह का खतरा कम करने में मदद कर सकता है। अलसी बीमारी को रोकने और हमारे शरीर को स्वस्थ बनाये रखने में मदद करता हैं।
अलसी खाने के लाभ –
- अलसी में फाइबर, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो कोरोनरी धमनी की बीमारी और स्ट्रोक को रोकने में मदद करते हैं।
- अलसी में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड ट्यूमर के विकास को रोकता हैं। अलसी कई प्रकार के कैंसर जैसे स्तन कैंसर, पेट के कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर से हमारे शरीर की रक्षा करने में मदद करता हैं।
- अलसी मैंगनीज, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम जैसे मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत हैं।
- अलसी में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे ओलिक एसिड पाया जाता हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता हैं।
- अलसी का सेवन करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता हैं और मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करता हैं।
- अन्य तिलहन के तरह अलसी भी बहुत उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसके आलावा अलसी फाइबर, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन जैसे फोलेट, राइबोफ्लेविन, थायमिन, नाइयासिन, विटामिन बी -5 (pantothenic acid), विटामिन ई, विटामिन के और विटामिन बी -6 (pyridoxine) का बहुत अच्छा स्रोत हैं।
- अलसी शरीर में सूजन कम करने, गठिया, एलर्जी और अस्थमा के इलाज में मदद करता हैं।
- अलसी में मौजूद ओमेगा 3 एक्जिमा, सोरायसिस, शुष्क त्वचा, मुँहासे और अन्य त्वचा की समस्याओ के उपचार में मदद करता हैं।
- अलसी में पाया जाने वाला ओमेगा 3, फाइबर और प्रोटीन वजन कम करने में मदद करता है।
- अलसी फाइबर और ओमेगा 3 का अच्छा स्त्रोत हैं जो आंत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कब्ज और दस्त के इलाज में मदद करता हैं।
- अलसी का सेवन करने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता हैं।