लहसुन एक जड़ी बूटी है। इसे भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता हैं। लहसुन का प्रयोग कई खतरनाक बीमारियों को रोकने या इलाज के लिए दवा के रूप में किया जाता है। लहसुन में एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल, एंटी वायरल और एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता हैं। लहसुन ट्यूमर, अल्सर, सर्पदंश, घाव, सिर दर्द, हृदय रोग, कैंसर, pimples, खसरा और भी कई रोगों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता हैं।
लहसुन के लाभ –
- लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के साथ ही छाती में संक्रमण और खांसी से लड़ने में मदद करता है। सर्दियों के महीनों में लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, सर्दी और फ्लू दूर करने में मदद करता हैं।
- लहसुन में एंटी बैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण पाया जाता हैं जो बैक्टीरियल, वायरल, फंगल, यीस्ट और वॉर्म संक्रमण को नियंत्रित करने में मदद करता हैं।
- लहसुन में आयोडीन उच्च मात्रा में पाया जाता हैं जो हाइपरथायरायडिज्म के इलाज में बहुत मदद करता हैं।
- लहसुन फेफड़ों के कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, स्तन कैंसर, पेट के कैंसर, मलाशय के कैंसर और colon कैंसर की रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता हैं।
- लहसुन मधुमेह/डायबिटीज रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
- लहसुन त्वचा संक्रमण जैसे दाद और खुजली के इलाज में सहायक होता हैं।
- शरीर में रक्त के थक्के के गठन को रोकने में लहसुन मदद करता हैं।
- लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को कम करने में मदद करता हैं।
- लहसुन वजन कम करने में मदद करता हैं।
- गर्भावस्था के दौरान लहसुन का प्रयोग करने से गर्भ में पल रहे बच्चे के वजन को बढ़ा देता हैं।
- लहसुन में मौजूद एंटी इंफ्लामेटरी गुण शरीर में एलर्जी के खिलाफ रक्षा प्रदान करता हैं।